ایمان انصاری

داستان شیرین قند (بخش چهارم)

در بخش قبل با نوع هر آزمایش شناخت پیدا کردید و آشنا شدید اکنون در این قسمت نکات مهم و مراحل انجام هر آزمایش بر روی محصول هر فرآیند به طور( دقیق ) توضیح داده خواهد شد . دقت داشته باشید دلیل استفاده نوع مواد در آزمایشات و توضیح و سوالات تخصصی دستگاه ها در بخش های بعدی گفته خواهد ... ادامه مطلب »

داستان شیرین قند(بخش سوم)

در بخش قبل با محصول هر قسمت از فرایند تولید آشنا شدید . در این بخش آزمایشاتی که بر روی محصول هر فرایند انجام داده می شود فقط نام برده می شود و نوع آزمایش توضیح داده می شود . ( در بخش های بعدی مراحل انجام هر آزمایش توضیح داده خواهد شد ) آزمایش اندازه گیری کلر که در ... ادامه مطلب »

داستان شیرین قند(بخش دوم)

همانطور که در بخش اول گفته شد از تمام بخش های کارخانه نمونه گیری می شود و آزمایشگاه کارخانه آزمایش هایی خاص بر روی نمونه ها انجام می دهد و نتایج را هر ساعت به پرسنل اعلام می کند تا مسئول هربخش از راندمان و درستی کار خود اطلاع یابد در این بخش با محصول هر بخش از فرایند تولید ... ادامه مطلب »

کریستالیزاسیون گوگرد(تبلور گوگرد سوزنی)

هدف از انجام این آزمایش مشاهده کریستال های سوزنی شکل گوگرد است . برای انجام این آزمایش مقدار ۱۵ گرم گوگرد را وزن کرده و درون بشر ۲۵۰ سی سی بریزید سپس ۵۰ سی سی حلال تولوئن به آن بیافزایید. سپس آن را حرارت دهید تا گوگرد درون تولوئن حل شود (حدود ۹۵ درجه سانتی گراد) . پس از حل ... ادامه مطلب »

داستان شیرین قند

این مقاله توضیح مختصر و مفیدی در مورد عملیات کارخانه قند اصفهان است که در ادامه و بخش های بعدی به توضیح و توصیف دقیق آزمایشات و دستگاه ها و سوالات مهندسی می پردازیم . در کشت چغندر قند عملیات تهیه زمین بایستی به خوبی آنجام پذیرد. کشت چغندر قند به صورت مکآنیزه و ردیفی با مدرن ترین دستگاه های ... ادامه مطلب »

آزمایش جابه جایی فلزی

قانون و شگفتی این آزمایش این است که فلز با فعالیت بیشتر(پتانسیل کاهش کوچکتر) با یون فلز در محلول با فعالیت کمتر(پتانسیل کاهش بزرگ تر) جایگزین می شود. برای انجام این آزمایش میتوانید ۵ گرم نقره نیترات را در ۱۰۰ سی سی آب درون لوله آزمایش حل کنید و در لوله آزمایش دیگر نیز ۵ گرم مس(II)کلرید را در ۱۰۰ ... ادامه مطلب »

الکترولیز نمک سدیم کلرید

محلولی اشباع از نمک خوراکی درست کنید سپس آن را درون لوله (U) شکل شاخه دار بریزید سپس معرف تورنسل را به آن اضافه کنید به طوری که محلول حداکثر تا زیر شاخه های لوله قرار گیرد . به هر شاخه از لوله یک بادکنک وصل کنید تا بتوآن گاز کلر و هیدروژن را جمع آوری کرد سپس دو گرافیت ... ادامه مطلب »

الکترولیز قلع(II) کلرید

اگر محلول فلزات قلیایی و قلیایی خاکی را الکترولیز کنیم در کاتد به جای این فلزات آب کاهش میابد اما کلرید قلع یک نمک غیر از فلزات قلیایی و قلیایی خاکی است پس در کاتد خود این فلز کاهش یافته و نمایان میشود برای الکترولیز قلع (II) کلرید محلولی اشباع از این ماده میسازیم و حتما بعد از ساختن محلول ... ادامه مطلب »

دما و یکا های اندازه گیری آن

دما یکی از ویژگی ‌های ماده است که میزان گرمی و سردی آن را نشان می ‌دهد و جهت جریان گرما را مشخص می کند. اگر دو جسم دارای دمای متفاوت باشند، انرژی گرمایی از جسم گرم‌ تر به جسم سرد تر منتقل میشود تا هنگامی که دمای دو جسم به تعادل برسد ودرکل هر چقدر اختلاف دما بیشتر باشد ... ادامه مطلب »

چاپ آبی Blue Print

واکنش های نور شیمیایی photochemical reactions واکنش های فتوشیمی(نورشیمی) واکنش هایی هستند که در اثر جذب نور( فرا بنفش ۱۰۰ تا ۴۰۰ نانومتر، دیدگانی ۴۰۰ تا ۷۵۰ و زیر قرمز ۷۵۰ تا ۲۵۰۰ نانومتر) انجام می شوند. واکنش های نور شیمی هم در واکنش های معدنی و هم آلی پر اهمیت هستند. این واکنش ها شامل جذب نور می باشند. ... ادامه مطلب »