دنیای رنگارنگ آنتوسیانین ها
شهریور 20, 1403
محاسبه طول موج بیشترین جذب
شهریور 30, 1403
عنوان مقاله:
بررسی اثرات مخرب زیست محیطی فلزات سنگین مس و نیکل در منطقه خلیج فارس از طریق اندازه گیری این فلزات در میگوی موزی به وسیله دستگاه جذب اتمی
دانشجو:
سلمان عوض پور
ویدیو معرفی اپلیکیشن حضور و غیاب
چکیده:
مطالعه حاضر به منظور بررسی میزان تجمع فلزات سنگین مس و نیکل در بافت خوراکی عضله میگوی موزی در سه ایستگاه بندرعباس، میناب و قشم و در دو فصل، در آب های خلیج فارس در سال 1393 صورت گرفت. در پژوهش حاضر تاثیر عوامل محیطی مانند دما (زمستان و تابستان) و نیز اندازه (طول و وزن بدن) نیز بر میزان تجمع عناصر مس و نیکل در میگوی موزی در این مناطق مورد بررسی قرار گرفت. داده های بدست آمده با استانداردهای بین المللی مقایسه گردید. در سه ایستگاه هدف در طی دو فصل تابستان و زمستان جمعاً 180 نمونه جمع آوری گردید. اندازه گیری شاخص های طبیعی میگو (قد و وزن) قبل از عمل هضم عضله میگو، صورت گرفت. سپس با استفاده از دستگاه جذب اتمی اندازه گیری فلزات مورد نظر انجام پذیرفت. نتایج حاصل از آنالیز نمونه ها با استفاده از آزمون های توصیفی) میانگین و انحراف معیار( و تحلیلی (ANOVA) با استفاده از نرم افزار SPSS مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفته و ریسک مصرف غذایی این نوع میگو به عنوان نوعی شاخص مورد تحلیل واقع گردید.
نتایج حاصل نشان داد که از لحاظ آماری بین غلظت عناصر مس و نیکل در بافت عضله میگوی موزی در مناطق مورد مطالعه و در فصول مختلف اختلاف معنی داری وجود دارد (0.05 > P) بر اساس نتایج بدست آمده، مشخص شد که غلظت عناصر مس و نیکل در هر سه ایستگاه در فصل تابستان بیشتر از غلظت آن در فصل زمستان می باشد. بیشترین میزان غلظت مس و نیکل در میناب و کمترین میزان غلظت مس و نیکل در بندرعباس مشاهده گردید. بررسی شاخص های طبیعی (وزن و طول) نشان داد که بین غلظت فلزات مذکور با اندازه بدن میگو ارتباط کاملاً معنی داری از لحاظ آماری وجود دارد (0.05 > P) . و با افزایش طول و وزن بدن، غلظت این فلزات نیز افزایش می یابد. با مقایسه نتایج بدست آمده با حدود مجاز استاندارد های بین المللی، نتیجه گیری گردید که مقدار این عناصر کمتر از حد مجاز بوده و خطری برای سلامت مصرف کننده ندارد.
کلمات کلیدی:
فلزات سنگین، مس، نیکل، میگوی موزی، خلیج فارس، جذب اتمی.
ویدیو معرفی اپلیکیشن حضور و غیاب
اسکرین شات های اپلیکیشن حضور و غیاب
