لیمونن (اسانس پوست پرتقال)
پاورپوینت های شیمی پارسی
مرداد ۱۰, ۱۳۹۵
انواع واکنش های شیمیایی
شهریور ۷, ۱۳۹۵
اسانس پوست پرتقال لیمونن C10H16 نام دارد. این ماده که یک ترپن با فرمول عمومی CnH2n-4 می باشد.
حدود یک درصد پوست پرتقال را لیمونن تشکیل میدهد.
لیمونن ماده ی روغنی شکلی و بی رنگ می باشد ، سبک تر از آب است و موقع استخراج بر روی آب قرار میگیرد. این ترپن در صنایع آرایشی بهداشتی، در صنایع خوراکی و داروسازی کاربرد دارد. جالبه شما هر بار که پرتقال می خورید بدون آن که بخواهید و بدانید دستتان به این اسانس آغشته شده و پوست شما را مرطوب می کند و به طور غریزی پس از میل پرتقال دستان خود را به هم می مالید تا پوستتان به این اسانس خوب آغشته شود. و همچنین مقداری از آن را میل می نمایید،( کاربردهای آرایشی بهداشتی و خوراکی، دارویی) برای استخراج این اسانس در دوران نوجوانی که در خانه آزمایشگاه کوچکی داشتم روشی را به طور اتفاقی، زمانی که آزمایش های کور بر روی مواد طبیعی و دور ریز مثل پوست میوه ها و …. انجام می دادم پیدا کردم که هر ساله این روش را به شاگردانم یاد می دهم.
روش کار به طور خلاصه به شرح زیر است
۱- پوست پرتقال را خرد کرده داخل بالن شاخه دار بریزید.
۲- برای هر ۱۰۰گرم پوست پرتقال ۶ گرم سود سوز آور و ۵۰ سی سی آب بریزید.
۳- دستگاه تقطیر را سوار کرده به ملایمت حرارت دهید.
پوست پرتقال در محلول سود حل می شود و اسانس به راحتی و به سرعت در مدت زمان حدود ۵ دقیقه خارج می شود که با دکانتور می توانید آن را جدا کنید.
اگر هنگام حرارت دادن مواظب باشید محلول کف نکند و از لوله ی بالن شاخه دار خارج نشود مایع لیمونن بی رنگ و خنثی می باشد چون محلود سود در اثر حرارت خارج نمی شود.
سرچشمه ها:
https://en.wikipedia.org/wiki/Limonene
http://www.fwwcitrus.com/oils-essences/citrus-oils
16 Comments
سلام استاد. خسته نباشید. استاد پروژه کارشناسی من درباره ی استخراج لیمونن از مرکبات به روش تقطیر و تولید به بهترین روش در آزمایشگاهه. می خواستم خواهش کنم اگر مطلبی در این مورد دارید لطف کنید برام بفرستید چون مطالب و مقاله ها برای لیمونن بسیار کمه. ممنون از زحمات فراوان شما.
درود همین روش استفاده از سود سوز آور ابتکار خودم هست سود پوست را در خودش حل می کنه و اسانس به راحتی خارج می شه، از سال ۷۲ به مدت ۲ سال در جهاد دانشگاهی دانشگاه تهران روی آن کار می کردم که به دلیل این که درست همکاری نمی کردن رهایش کردم…. اگر دوست داشتی همین روش را ادامه بده و نتیجه را به من هم بگو
ممنون از پاسخگوییتون . حتما این روش رو امتحان میکنم و نتیجش رو به اطلاعتون میرسونم. ممنون از اطلاعات خوبی که توی سایت قرار میدید. خسته نباشید.
سلام
من چه جوری میتونم با شما تماس بگیرم ؟لطف میکنین ایمیلتونو در اختیار بنده بزارید
با تشکر
درود
kian34@gmail.com
این روش شما اشتباه
درود
راهنمایی کنید لطفآ
خواهشا به ایمیل من پیام بدید درباره لیمونن کمکی ازتون می خوام ممنون میشم
ایمیل من hanbalimansur@gmail.com
سلام.
چراغی هستم. لطفا در خصوص اسانس گیری در اسکیل صنعتی با بنده تماس بگیرید.
متاسفانه بنده نتونستم اطلاعات تماسی از جنابعالی به دست بیاورم
با سلام و خسته نباشید
من چه حوری میتونم با شما تماس بگیریم… لطف میکنین ایمیلتونو برای بنده بفرستید؟
ممنون از شما
سلام دوتاسوال فوری داشتم
۱_ایزومرپارانیتروفنل وارتونیتروفنل باتقطیرجدامیشه؟دلیل
۲_ساختمان لیمونیل ب کدام ماده آلی تعلق داره وازخودمیتونه چرخش نوری نشون بده؟
سلام عزیرم جواب این سوالا رو پیدا کردی؟؟
ma.alizadeh@gmail.com
در پیرامون سود و قلیای بسیار آمین ها هم تجزیه و فرار میشوند و بوی بد دارند ؟؟ افزون هیرولیز پر زوری هم در پیچیدگی مواد رخ میدهد.
سلام.
یه سوالی داشتم..!
آیا از لیمونن می شه سوخت ساخت؟