بایگانی ماهانه: اردیبهشت ۱۳۹۸

رابطه چگالی و غلظت

چگالی برابر جرم واحد حجم تعریف می شود. و غلظت برابر مقدار ماده ای که در ماده ی دیگر حل می شود تعریف می شود. با تغییر غلظت یک محلول، چگالی آن نیز تغییر می کند. غلظت غلظت یک محلول برابر جرم ماده حل شونده بر حجم محلول. چگالی چگالی برابر جرم ماده تقسیم بر حجم ماده محلول ها یک ... ادامه مطلب »

داستان شیرین قند (بخش چهارم)

در بخش قبل با نوع هر آزمایش شناخت پیدا کردید و آشنا شدید اکنون در این قسمت نکات مهم و مراحل انجام هر آزمایش بر روی محصول هر فرآیند به طور( دقیق ) توضیح داده خواهد شد . دقت داشته باشید دلیل استفاده نوع مواد در آزمایشات و توضیح و سوالات تخصصی دستگاه ها در بخش های بعدی گفته خواهد ... ادامه مطلب »

ترکیبات هتروسیکل

ترکیبات هتروسیکل به ­طور وسیعی در طبیعت پراکنده شده­اند و دارای اهمیت بیولوژیکی و صنعتی می­باشند. در حال­ حاضر بسیاری از داروهای موجود بازار ترکیبات هتروسیکلی در طبیعت هستند. به‌عنوان‌مثال نیکوتینامید۱ (ویتامین ب۳) ]۱[، پیرودکسال۲ (ویتامین ب ۶) ]۲[، تیامین۳B1   (دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی) ]۳[، کلروکویین۴ (داروی ضد مالاریا) ازجمله ترکیبات هتروسیکل حاوی حلقه­ ی پیریدین۵ می­باشند ... ادامه مطلب »